APERITIF
CRÈMANT D` ALSACE BRUT 0,1l 9€
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RIESLING SEKT BRUT 0,1l 8,90€
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CH’TI BLONDE BIER 0,33l 5,80€
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APEROL SPRITZ ALKOHOLFREI 7,50€
VORSPEISE
WACHTELPASTETE
HASELNÜSSE AUS DEM PIEMONT | ZWETSCHGEN-CHUTNEY
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JAKOBSMUSCHEL
GAMBA | KARTOFFEL-FENCHEL-SALAT | SAFRAN-ORANGENMARINADE
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SUPPE
SCHAUMSUPPE VON DER GETRÜFFELTEN TOBINAMBURWURZEL | HASELNÜSSE
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HAUPTGANG
FRANZÖSISCHE LABEL ROUGE BAUERENTE
BEIFUSSJUS | ROTKOHL | KARTOFFELKNÖDEL | MARONEN
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WILDFANG FISCH DES TAGES
WILDER BROKKOLI | SCHWARZWURZELPÜREE | ESTRAGONSAUCE
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ENTRECÔTE VON DER CREEKSTONE FARM
SAUCE BORDELAISE | PETERSILIENWURZELPÜREE | STOPPELPILZE
DESSERT
BAUMKUCHENTERINE | ROTWEINBIRNE | HAUSGEMACHTES EIS
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ZWETSCHGENTARTE | WEISSE SCHOKOLADEN-MOUSSE | HAUSGEMACHTES EIS
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ESPRESSO SURPRISE
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​CROTTIN DE CHAVIGNOL ZIEGENKÄSE AUS FRANKREICH
GEWÜRZ-KUMQUATS | HASELNÜSSE AUS DEM PIEMONT
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Gerne begleiten wir ihr Menü mit glasweise korrespondierenden Weinen, jeweils 0,1 l zum entsprechenden Gericht.
* Änderungen und Tippfehler vorbehalten.
DAS SPINNE MENÜ
Stellen Sie sich Ihr persönliches Menü zusammen.
MENÜ 1: Suppe|Hauptgang|Dessert oder Käse|64€
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MENÜ 2: Vorspeise|Hauptgang|Dessert oder Käse|76€
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MENÜ 3: Vorspeise|Suppe|Hauptgang|Dessert oder Käse|90€
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MENÜ 4: Vorspeise| Suppe|Hauptgang|Dessert|Käse|102€
Aus personellen Gründen können Ihnen keine vegetarischen oder veganen Geschmackserlebnisse bieten. Danke Ihnen für Ihr Verständnis.
Als bargeldloses Zahlungsmittel akzeptieren wir EC-Karten - keine Kreditkarten!!
Kreative Stilistik
Die Handschrift ist unser Handwerk.
Sämtliches aus Kartoffeln, Pasta und Gemüse, Fonds, Jus und Suppen, Eis, aber auch Pasteten, Terrinen werden von uns selbst hergestellt und zubereitet.
Dabei spielen nicht nur Geschmack, sondern auch Farben
und Texturen, Kräuter und Gewürze aus aller Welt eine
wichtige Rolle.
Das einzige Ziel:
Ihnen unvergessliche Momente der Freude zu bereiten.


Der persönliche Service
ANKOMMEN BEI FREUNDEN
Genießen Sie eine Auszeit im Restaurant Spinne bei
einer angenehmer Atmosphäre, mit Herzlichkeit und einem
unaufdringlichen Service.
Lassen Sie sich von uns verwöhnen.
Ob Sie mit Ihrem Partner kommen, mit Geschäftsfreunden,
alleine oder mit Ihrer Familie …
Wir freuen uns auf Sie.
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