APERITIF
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CREMANT ROSÈ BRUT 0,1l 9,00€
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BLANC DE BLANCS SEKT BRUT 0,1l 9,00€
VDP Weingut Gut Hermannsberg
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CH’TI BLONDE BIER 0,33l 5,80€
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DRINK & DRIVE 0,1 6,50€ ALKOHLFREIER SCHAUMWEIN
VORSPEISE
GAMBA
MARINIERTER SPARGEL | KARTOFFEL-FENCHEL SALAT
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GEFÜLLTE WACHTEL
AUBERGINE | GEGRILLTE PAPRIKA | ARTISCHOCKE
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SUPPE
BRUNNENKRESSESUPPE | EDELFISCHRAVIOLI
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HAUPTGANG
GEBRATENE TAUBE
CRANBERRY-JUS | GRÜNER SPARGEL | TOPINAMBURPÜRRE
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WILDFANG FISCH DES TAGES
ESTRAGONSOßE | LEIPZIGER ALLERLEI | GRIEßKLÖßCHEN
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KALBSTAFELSPITZ
SAUCE HOLLANDAISE | STANGENSPARGEL | BUTTERKARTOFFELN| BÄRLAUCHPESTO
DESSERT
SCHOKOLADENSOUFFLÉ | SCHOKOLADENMOUSSE | BEERENKOMPOTT
HASELNUSSEIS
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RHABARBER TARTE | HAUSGEMACHTES EIS
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ESPRESSO SURPRISE
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CROTTION CENDRÈ | EINGELEGTER RHABARBER | PIEMONTESER HASELNÜSSE
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Gerne begleiten wir ihr Menü mit glasweise korrespondierenden Weinen, jeweils 0,1 l zum entsprechenden Gericht.
* Änderungen und Tippfehler vorbehalten.
DAS SPINNE MENÜ
MENÜ 1: Suppe|Hauptgang|Dessert oder Käse|64€
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MENÜ 2: Vorspeise|Hauptgang|Dessert oder Käse|76€
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MENÜ 3: Vorspeise|Suppe|Hauptgang|Dessert oder Käse|90€
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MENÜ 4: Vorspeise| Suppe|Hauptgang|Dessert|Käse|102€
Aus personellen Gründen können Ihnen keine vegetarischen oder veganen Geschmackserlebnisse bieten. Danke Ihnen für Ihr Verständnis.
Als bargeldloses Zahlungsmittel akzeptieren wir EC-Karten - keine Kreditkarten!!
DIE HANDSCHRIFT IST UNSER HANDWERK
Sämtliches aus Kartoffeln, Pasta und Gemüse, Fonds, Jus und Suppen, Eis, aber auch Pasteten, Terrinen werden von uns selbst hergestellt und zubereitet.
Dabei spielen nicht nur Geschmack, sondern auch Farben
und Texturen, Kräuter und Gewürze aus aller Welt eine
wichtige Rolle.
Das einzige Ziel:
Ihnen unvergessliche Momente der Freude zu bereiten.
ANKOMMEN BEI FREUNDEN
Genießen Sie eine Auszeit im Restaurant Spinne bei
einer angenehmer Atmosphäre, mit Herzlichkeit und einem
unaufdringlichen Service.
Lassen Sie sich von uns verwöhnen.
Ob Sie mit Ihrem Partner kommen, mit Geschäftsfreunden,
alleine oder mit Ihrer Familie …
Wir freuen uns auf Sie.
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