APERITIF
BLANC DE BLANCS SEKT BRUT 0,1l 9,50€
VDP Weingut Gut Hermannsberg| Nahe
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CRÉMANT D‘ALSACE BRUT 0,1l 9,00€
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CH’TI BLONDE BIER 0,33l 5,80€
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DRINK & DRIVE ALKOHOLFREIER SCHAUMWEIN 0,1l 6,50€
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GIN TONIC ALKOHOLFREI 0,25l 7,00€
VORSPEISE
WILDTERRINE
KÜRBIS-CHUTNEY | QUITTENGEL| FELDSALAT 26€
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BRETONISCHE JAKOBSMUSCHELN | FENCHEL | ZITRONENPFEFFER | YUZU 26€
SUPPE
PETERSILIENWURZEL-SUPPE | TRÜFFEL | SONNENBLUMENKERNPESTO 14€
ZWISCHENDURCH
TAJARIN-PASTA MIT TRÜFFEL 23€
HAUPTGÄNGE
FISCH DES TAGES WILDFANG
BOUILLABAISSE-SOßE| SPINAT | TOPIMANBUR42€
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GLACIERTES SHORT RIB
PORTWEINJUS | SCHWARZWURZEL | KARTOFFEL-MILLE-FEUILLE 42€
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HIRSCHKALBSRÜCKEN
SPÄTBURGUNDERJUS | GEZUPFTER ROSENKOHL | KÜRBISPÜREE 42€
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DESSERT
ZWETSCHGENKNÖDEL | EIS | RAGOUT VON DER ZWETSCHGE 13€
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ESPRESSO SURPRISE 13€
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VARIATION VOM KÜRBIS 13€
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CROTTIN CENDRÈ| GLACIERTE BIRNE
HASELNÜSSE AUS DEM PIEMONT 13€
* Änderungen / Tippfehler vorbehalten.
SPINNE MENÜ VARIATIONEN
Suppe | Hauptgang | Dessert oder Käse | 64€
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Zwischengang | Hauptgang | Dessert oder Käse| 74€
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Vorspeise| Hauptgang | Dessert oder Käse | 76€
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Vorspeise |Suppe | Hauptgang |Dessert oder Käse | 90€
Aus personellen Gründen können Ihnen keine veganen Geschmackserlebnisse bieten. Danke Ihnen für Ihr Verständnis.
Als bargeldloses Zahlungsmittel akzeptieren wir EC-Karten - keine Kreditkarten!!
Die Handschrift ist unser Handwerk. Wir stellen sämtliche Produkte wie Kartoffeln, Pasta, Gemüse, Fonds, Jus, Suppen, Eis sowie Pasteten und Terrinen selbst her, wobei Geschmack, Farben, Texturen und eine Auswahl an Kräutern und Gewürzen aus aller Welt eine zentrale Rolle spielen. Unser einziges Ziel ist es, Ihnen unvergess Momente der Freude zu bereiten.
Genießen Sie eine entspannte Auszeit in unserer angenehmen Atmosphäre, begleitet von herzlichem und unaufdringlichem Service. Lassen Sie sich von uns verwöhnen, egal ob Sie mit Ihrem Partner, Geschäftsfreunden, alleine oder mit Ihrer Familie zu uns kommen. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!
FEIERN IN DER SPINNE
Sie suchen einen außergewöhnlichen Rahmen für Ihre Hochzeit, einen Geburtstag oder ein Jubiläum im exklusiven kleinen Kreis?
Bei uns finden Sie das passende Ambiente für Ihre Feierlichkeiten.
Ab 15 Erwachsenen ist eine Feier auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich. Genießen Sie einen Sekt- oder Champagnerempfang,
mit Fingerfood und einem festlichen 3- oder 4-Gänge-Menü, gerne mit Weinbegleitung. Auf Wunsch bieten wir Blumendekoration und Menükarten an.
Ihre Gäste können nach der Feier bequem in unserem Gästehaus übernachten.
Freuen uns auf Ihre Anfrage.
