APERITIF
RIESLING SEKT BRUT 0,1l 9,00€
Weingut Ohler | Gimmeldingen
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GRANDE CUVÈE BRUT PINOT BIANCO 0,1l 9,00€
Weingut Kettmeir | Südtirol
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CH’TI BLONDE BIER 0,33l 5,80€
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DRINK & DRIVE ALKOHLFREIER SCHAUMWEIN 0,1l 6,50€
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VORSPEISE
CRISPY FASAN
KORIANDER | ANANAS | AVOCADO | ROTER PAPRIKA
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ESCABECHE VOM WILDEN RHEINZANDER
ZWIEBEL | KAROTTEN | DRESSING
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SUPPE
GETRÜFFELTE SCHWARZWURZELSUPPE | RICOTTA-RAVIOLI
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HAUPTGANG
BARBERIE ENTENBRUST
ORANGENS0ßE | ROTKRAUT | MACAIREKARTOFFELN
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WILDFANG FISCH DES TAGES
CHAMPAGNERSOßE | GRÜNER SPARGEL | TOPINAMBUR GERÖSTET
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REH
HOLUNDERJUS | ROSENKOHL | KÜRBISPÜREE
DESSERT
GEFÜLLTE BIRNE
SCHOKOLADE | VANILLE | MANDEL
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ESPRESSO SURPRISE
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CROTTION CENDRÈ | MIRABELLENKOMPOTT | NÜSSE AUS DEM PIEMONT
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Gerne begleiten wir ihr Menü mit glasweise korrespondierenden Weinen, jeweils 0,1 l zum entsprechenden Gericht.
* Änderungen und Tippfehler vorbehalten.
DAS SPINNE MENÜ
MENÜ 1: Suppe|Hauptgang|Dessert oder Käse|64€
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MENÜ 2: Vorspeise|Hauptgang|Dessert oder Käse|76€
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MENÜ 3: Vorspeise|Suppe|Hauptgang|Dessert oder Käse|90€
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MENÜ 4: Vorspeise| Suppe|Hauptgang|Dessert|Käse|102€
Aus personellen Gründen können Ihnen keine vegetarischen oder veganen Geschmackserlebnisse bieten. Danke Ihnen für Ihr Verständnis.
Als bargeldloses Zahlungsmittel akzeptieren wir EC-Karten - keine Kreditkarten!!
DIE HANDSCHRIFT IST UNSER HANDWERK
Sämtliches aus Kartoffeln, Pasta und Gemüse, Fonds, Jus und Suppen, Eis, aber auch Pasteten, Terrinen werden von uns selbst hergestellt und zubereitet.
Dabei spielen nicht nur Geschmack, sondern auch Farben
und Texturen, Kräuter und Gewürze aus aller Welt eine
wichtige Rolle.
Das einzige Ziel:
Ihnen unvergessliche Momente der Freude zu bereiten.
ANKOMMEN BEI FREUNDEN
Genießen Sie eine Auszeit im Restaurant Spinne bei
einer angenehmer Atmosphäre, mit Herzlichkeit und einem
unaufdringlichen Service.
Lassen Sie sich von uns verwöhnen.
Ob Sie mit Ihrem Partner kommen, mit Geschäftsfreunden,
alleine oder mit Ihrer Familie …
Wir freuen uns auf Sie.
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