APERITIF
RIESLING SEKT BRUT 0,1l 8,50€
Weingut B.Koch
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ROSÉ SEKT BRUT 0,1l 9€
Weingut G.Mosbacher
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CRÉMANT DE LOIRE BRUT 0,1l 9€
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"HELMUT" WEISSER WERMUT 5cl 6,50€
Weingut Bergdolt-Reif & Nett
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GIN ALKOHOLFREI MIT TONIC WATER 0,25l 7,50€
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VORSPEISE
TINTENFISCHCANNELLONI
TOMATEN-BOHNEN-KAPERN-MARINADE //SAUCE ROUILLE 24€
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OCHSENSCHWANZPRALINE
ENTENLEBER // CHUTNEY // PIEMONTAISER HASELNÜSSE 24€
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JAKOBSMUSCHELN GEBRATEN
KARTOFFELSCHAUM // SPINAT// SAFRANSAUCE 24€
SUPPE
PFIFFERLINGSCREMESUPPE / GEBRATENE GAMBA10€
HAUPTGANG
UNSERE FISCHEMPFEHLUNG NACH TAGESEINKAUF
NUßBUTTERSOßE // SOMMERGEMÜSE // ARTISCHOCKENPÜRRE 37€
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GEBRATENE REHKEULE
HOLUNDERSOßE // PFIFFERLINGE// PETERSILIENWURZELPÜRRE 37€
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IRISCHES LAMMKARREE
GEWÜRZCHIPS // MAISPÜREE // SAUCE BARIGOULE 37€
JOGHURTMOUSSE // PFLAUMENKOMPOTT
HAUSGEMACHTES EIS 12€
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GEBRATENER PFIRSICH // SALZKARAMELL
VANILLE-LAVENDELEIS 12€
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ESPRESSO GOURMAND 12€
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FOURME D´AMBERT
BIRNE // PIEMONTAISER HASELNÜSSE // BROTCHIPS 12€
DESSERT
DAS SPINNE MENÜ
Stellen Sie sich Ihr persönliches Menü zusammen.
MENÜ 1: Suppe / Hauptgang / Dessert oder Käse 55€
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MENÜ 2: Vorspeise // Hauptgang // Dessert oder Käse 69€
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MENÜ 3: Vorspeise // Suppe // Hauptgang // Dessert oder Käse 78€
Wir servieren Ihnen gerne das Menü auch vegetarisch.
Bitte geben Sie diesen Wunsch bei Ihrer Reservierung an.
Ab einer Tischgröße von 8 Personen servieren wir ausschließlich ein einheitlichen Menü.
Als bargeldloses Zahlungsmittel akzeptieren wir EC-Karten - keine Kreditkarten!!
Unsere Maxime:
kompromisslose Produktqualität
Höchste Produktqualität und Produkte aus der Region und Frankreich bieten wir auf unser kleinen Karte an.
Ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel
und Farbstoffe.
Sie genießen in der Spinne Produkte der Jahreszeit, mit höchster
Qualität nach den Regeln der Kunst, schonend zubereitet.
Mit meisterlichem Handwerk und der Liebe zum Geschmack.
Kreative Stilistik
Die Handschrift ist unser Handwerk.
So werden Fonds, Jus und Suppen, sämtliches aus Kartoffeln, Pasta und Gemüse, Eis, aber auch Pasteten, Terrinen von uns selbst hergestellt und zubereitet.
Dabei spielen nicht nur Geschmack, sondern auch Farben
und Texturen, Kräuter und Gewürze aus aller Welt eine
wichtige Rolle.
Das einzige Ziel:
Ihnen unvergessliche Momente der Freude zu bereiten.
Der persönliche Service
ANKOMMEN BEI FREUNDEN
Genießen Sie eine Auszeit im Restaurant Spinne bei
einer angenehmer Atmosphäre, mit Herzlichkeit und einem
unaufdringlichen Service.
Lassen Sie sich von uns verwöhnen.
Ob Sie mit Ihrem Partner kommen, mit Geschäftsfreunden,
alleine oder mit Ihrer Familie …
Wir freuen uns auf Sie.
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