APERITIF
RIESLING SEKT BRUT 0,1l 9,00€
Weingut Koch | Hainfeld
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CRÉMANT BRUT 0,1l 9,00€
Frankreich Loire
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CH’TI BLONDE BIER 0,33l 5,80€
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DRINK & DRIVE ALKOHOLFREIER SCHAUMWEIN 0,1l 6,50€
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VORSPEISE
ENTENLEBERTERRINE
SÜßWEINGELEE |CHUTNEY |BRIOCHE 29€â€‹
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GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN
CHAMPAGNER-ORANGEN-DRESSING
SCHWARZWURZEL | AVOCADO 26€
SUPPE
GETRÜFFELTE SCHWARZWURZELSUPPE | RICOTTA-RAVIOLI 14€
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ZWISCHENDURCH
GEBRATENE WALNUßBLUTWURST
APFEL | SPIZTKOHL 32€
HAUPTGÄNGE
KALBSBÄCKCHEN
MADEIRASOßE | WURZELGEMÜSE | SELLERI EPÜREE 38€
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WILDFANG FISCH DES TAGES
ROTE BUTTERSOßE | PAK CHOI | PETERSILIENWURZELPÜREE 42€
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REHKEULE
HOLUNDERJUS | ROSENKOHL | KÜRBISPÜREE 42€
DESSERT
SCHOKOLADENMOUSSE VON DER VALRHONA-SCHOKOLADE
GEWÜRZORANGEN | HAUSGEMACHTES EIS 13€
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ESPRESSO SURPRISE 13€
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LIMONENSCHNITTE | BEEREN | BASILIKUMSORBET 13€
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DAS SPINNE WINTERMENÜ
Blutwurst |Kalbsbäckchen |Limonenschnitte | 69€
SPINNE MENÜ VARIATIONEN
​Suppe | Reh oder Fisch | Dessert | 64€
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Jakobsmuscheln | Reh oder Fisch | Dessert | 76€
ohne Jakobsmuscheln mit Entenleber 79€
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Jakobsmuscheln |Suppe |Reh oder Fisch |Dessert | 90€
ohne Jakobsmuscheln mit Entenleber 93€
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Aus personellen Gründen können Ihnen keine vegetarischen oder veganen Geschmackserlebnisse bieten. Danke Ihnen für Ihr Verständnis.
Als bargeldloses Zahlungsmittel akzeptieren wir EC-Karten - keine Kreditkarten!!
DIE HANDSCHRIFT IST UNSER HANDWERK
Sämtliches aus Kartoffeln, Pasta und Gemüse, Fonds, Jus und Suppen, Eis, aber auch Pasteten, Terrinen werden von uns selbst hergestellt und zubereitet.
Dabei spielen nicht nur Geschmack, sondern auch Farben
und Texturen, Kräuter und Gewürze aus aller Welt eine
wichtige Rolle.
Das einzige Ziel:
Ihnen unvergessliche Momente der Freude zu bereiten.
ANKOMMEN BEI FREUNDEN
Genießen Sie eine Auszeit im Restaurant Spinne bei
einer angenehmer Atmosphäre, mit Herzlichkeit und einem
unaufdringlichen Service.
Lassen Sie sich von uns verwöhnen.
Ob Sie mit Ihrem Partner kommen, mit Geschäftsfreunden,
alleine oder mit Ihrer Familie …
Wir freuen uns auf Sie.
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