APERITIF
2020 RIESLING SEKT BRUT 0,1l 8,50€
Weingut Koch / Hainfeld
******
CRÈMANT DE LOIRE BRUT 0,1l 9,00€
Weingut Anthonin Dubreil / Frankreich
******
2018 ROSÉ BRUT 0,1l 9,00€
Weingut Georg Mosbacher / Forst
******
"HELMUT" WERMUT 5cl 6,00€
Weingut Bergdolt-Reiff & Nett / Duttweiler
******
GIN ALKOHOLFREI MIT TONIC WATER 0,25l 7,50€
Siegfried Wonderleaf
VORSPEISE
PRALINE VON WACHTEL UND TAUBE
SCHWARZWURZELSALAT//TRÜFFEL 24€
******
MARINIERTER THUNFISCH SASHIMI QUALITÄT
PFÄLZER SPARGELSALAT// ARGANÖL 24€
SUPPE
PFÄLZER BÄRLAUCHSUPPE//GEBACKENER KALBSKOPF 10€
HAUPTGANG
SUPREME VON ELSÄSSER MAISPOULARDE
MORCHELN // RAHMSOßE // BOHNENSPAGHETTI // KAROTTE // SELLERIEPÜREE 35€
******
UNSERE FISCH EMPFEHLUNG NACH TAGESEINKAUF
FENCHEL // PERLGRAUPEN // SAFRANSUD 36€
******
RINDERFILET
BIMI // PETERSILIENWURZELPÜREE // BURGUNDERJUS 36€
DESSERT
TÖRTCHEN VON PFÄLZER RHABARBER
RHABARBERRAGOUT // HAUSGEMACHTES SALZ-KARAMELL-EIS 12
******
ESPRESSO GOURMAND 12€
*****
BRIE DE MEAUX MIT TRÜFFEL // KÜRBIS-APFELCHUTNEY // WALNÜSSE
SCHÜTTELBROT 12€
DAS SPINNE MENÜ
Stellen Sie sich Ihr persönliches Menü zusammen.
MENÜ 1: Suppe / Hauptgang / Dessert oder Käse 55€
******
MENÜ 2: Vorspeise // Hauptgang // Dessert oder Käse 69€
******
MENÜ 3: Vorspeise // Suppe // Hauptgang // Dessert oder Käse 78€
Ab einer Tischgröße von 8 Personen servieren wir ausschließlich ein einheitlichen Menü.
Als bargeldloses Zahlungsmittel akzeptieren wir EC-Karten - keine Kreditkarten!!
Unsere Maxime:
kompromisslose Produktqualität
Höchste Produktqualität und Produkte aus der Region und Frankreich bieten wir auf unser kleinen Karte an.
Ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel
und Farbstoffe.
Sie genießen in der Spinne Produkte der Jahreszeit, mit höchster
Qualität nach den Regeln der Kunst, schonend zubereitet.
Mit meisterlichem Handwerk und der Liebe zum Geschmack.
Kreative Stilistik
Die Handschrift ist unser Handwerk.
So werden Fonds, Jus und Suppen, sämtliches aus Kartoffeln, Pasta und Gemüse, Eis, aber auch Pasteten, Terrinen von uns selbst hergestellt und zubereitet.
Dabei spielen nicht nur Geschmack, sondern auch Farben
und Texturen, Kräuter und Gewürze aus aller Welt eine
wichtige Rolle.
Das einzige Ziel:
Ihnen unvergessliche Momente der Freude zu bereiten.
Der persönliche Service
ANKOMMEN BEI FREUNDEN
Genießen Sie eine Auszeit im Restaurant Spinne bei
einer angenehmer Atmosphäre, mit Herzlichkeit und einem
unaufdringlichen Service.
Lassen Sie sich von uns verwöhnen.
Ob Sie mit Ihrem Partner kommen, mit Geschäftsfreunden,
alleine oder mit Ihrer Familie …
Wir freuen uns auf Sie.
