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APERITIF

CRÈMANT D` ALSACE BRUT 0,1l 9€

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RIESLING SEKT BRUT 0,1l 8,90€

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CH’TI BLONDE BIER 0,33l 5,80€

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APEROL SPRITZ ALKOHOLFREI 7,50€

VORSPEISE

WACHTELPASTETE                                                                                             

HASELNÜSSE AUS DEM PIEMONT |  ZWETSCHGEN-CHUTNEY

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JAKOBSMUSCHEL

GAMBA | KARTOFFEL-FENCHEL-SALAT | SAFRAN-ORANGENMARINADE

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SUPPE

SCHAUMSUPPE VON DER GETRÜFFELTEN TOBINAMBURWURZEL | HASELNÜSSE

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HAUPTGANG

FRANZÖSISCHE LABEL ROUGE BAUERENTE

BEIFUSSJUS | ROTKOHL | KARTOFFELKNÖDEL | MARONEN

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WILDFANG FISCH DES TAGES

WILDER BROKKOLI  | SCHWARZWURZELPÜREE | ESTRAGONSAUCE

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ENTRECÔTE VON DER CREEKSTONE FARM

SAUCE BORDELAISE  | PETERSILIENWURZELPÜREE | STOPPELPILZE

DESSERT

BAUMKUCHENTERINE | ROTWEINBIRNE  | HAUSGEMACHTES EIS

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ZWETSCHGENTARTE   | WEISSE SCHOKOLADEN-MOUSSE  | HAUSGEMACHTES EIS

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ESPRESSO SURPRISE

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​CROTTIN DE CHAVIGNOL ZIEGENKÄSE AUS FRANKREICH

GEWÜRZ-KUMQUATS   | HASELNÜSSE AUS DEM PIEMONT  

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Gerne begleiten wir ihr Menü mit glasweise korrespondierenden Weinen, jeweils 0,1 l zum entsprechenden Gericht.

* Änderungen und Tippfehler vorbehalten.                

DAS SPINNE MENÜ
Stellen Sie sich Ihr persönliches Menü zusammen. 

MENÜ 1: Suppe|Hauptgang|Dessert oder Käse|64€

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MENÜ 2:  Vorspeise|Hauptgang|Dessert oder Käse|76€

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MENÜ 3: Vorspeise|Suppe|Hauptgang|Dessert oder Käse|90€

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MENÜ 4: Vorspeise| Suppe|Hauptgang|Dessert|Käse|102€

Aus personellen Gründen können Ihnen keine vegetarischen oder veganen Geschmackserlebnisse bieten. Danke Ihnen für Ihr Verständnis.

Als bargeldloses Zahlungsmittel akzeptieren wir EC-Karten - keine Kreditkarten!!

Kräutermenü

Kreative Stilistik 

Die Handschrift ist unser Handwerk.

Sämtliches aus Kartoffeln, Pasta und Gemüse,  Fonds, Jus und Suppen, Eis, aber auch Pasteten, Terrinen werden von uns selbst hergestellt und zubereitet.

Dabei spielen nicht nur Geschmack, sondern auch Farben

und Texturen, Kräuter und Gewürze aus aller Welt eine

wichtige Rolle.

Das einzige Ziel: 

Ihnen unvergessliche Momente der Freude zu bereiten. 

Gegrillter Lachs
waite

Der persönliche Service 

ANKOMMEN BEI FREUNDEN

Genießen Sie eine Auszeit im Restaurant Spinne bei

einer angenehmer Atmosphäre, mit Herzlichkeit und einem

unaufdringlichen Service.

Lassen Sie sich von uns verwöhnen.

Ob Sie mit Ihrem Partner kommen, mit Geschäftsfreunden,

alleine oder mit Ihrer Familie …

Wir freuen uns auf Sie.

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